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しゃちょ。のメルマガジーヌ編集後記

#835ちょこちょこあるなあ

どーも。しゃちょです。

河鍋暁斎の江戸絵画を観たり、
人間国宝が操る文楽を観たり、
日本の伝統美に触れる機会が、
ちょこちょこあるなあ最近。

道を究めた人の芸事や仕事は、
ただただ、感嘆する他に無く、
浅草の炒飯、新宿のコロッケカレー、
根岸の家系、浦和の鰻重、長野のエビ炒飯、
大垣のカツ丼、敦賀の唐揚げ、祇園の春巻き、
大阪谷町のきつねうどん、大阪住吉のそばめし、
神戸元町の餃子、明石の玉子焼、姫路の焼飯、
広島のカツカレースパ、天神の親子丼、
熊本の馬ホルモン定食、鹿児島のラーメン等々、
私が偏愛するお店の一皿や一杯をつくってる、
料理人さんやその店の裏方さんたちを、
もしも私が文部科学大臣ならば、
今すぐに国の重要無形文化財に指定するのになあ。
と、暁斎の軽妙でいて繊細な筆致を観て思った。
ふうう。なんだかお腹空きましたね。